Garantia da qualidade na produção de água para consumo humano numa empresa em Angola : a caminho da implementação do sistema HACCP / Giselda Marisa da Cunha Peixoto Martins
Autor Martins, Giselda Marisa da Cunha Peixoto Publicação [S.l.] : [s.n.], 2019 Descrição 1 disco ótico (PEN) Tese Tese MCCA apresentada à Universidade Aberta sob orientação dos Profs Fernando Caetano e Tiago FernandesTrata-se da versão digital da tese com a cota L.S. 53244 TMCCA Nome comum TMCCA
Segurança alimentar
Consumo de água
HACCP
Garantia da qualidade
Água engarrafada
Auditoria Nome geográfico Angola Acesso virtual Referência no Repositório Aberto
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Documento eletrónico | Repositório Aberto | L.C. 2344 | Não requisitável | LC0002344 |
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